Cardápio Zero trans no Le Due Regine
Se a comidinha caseira de Vania Fornasari já vale a pena, saber que todos os pratos servidos são livres de gordura trans é ponto a mais para o restaurante na hora do almoço. Há 6 anos a empresária implantou, junto com acadêmicos do curso de gastronomia da UFSC, o cardápio zero trans no seu buffet. No começo, confessa ela, deu um pouco de trabalho, mas hoje - além do sabor - esse é um dos diferenciais do restaurante Le Due Regine. Tem mais papo com a empresária no programa Bon Vivant. Assista!
