Outono, uma delÃÂcia de estação
Prepare seu lar ao novo clima com muito estilo e sofisticação com as opções de produtos para casa e cozinha disponíveis no Shopping Casa & Design.
A chegada do outono é marcada pelo clima ameno e mudanças de temperaturas. A nova estação marca a transição entre verão e inverno, influenciando na escolha do cardápio que pede opções de pratos quentes, assim como na decoração dos ambientes da casa para torná-la mais aconchegante.
Os dias começam a ficar mais frescos, as noites mais longas e frias e o cardápio muda para se adaptar ao novo clima. Preparos mais consistentes e quentes, acompanhados de um bom vinho para harmonizar com a refeição, são a pedida para aproveitar o melhor da estação.
Separamos duas receitas que vão tornar os próximos meses bem mais agradáveis e aconchegantes. Destacamos ainda, sugestões de utensílios domésticos de lojistas do Shopping Casa & Design para preparação e apresentação dos pratos.
Confira receitas simples e imperdíveis para preparar no outono:
Arroz doce
Rendimento Serve 10 pessoas
Tempo de preparo 50 minutos
Ingredientes:
1 copo de 300 ml cheio de arroz;
1 lata de leite condensado;
1 copo de 300 ml de açúcar;
5 gemas;
1 l de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;
cascas de 2 limões*.
*Descasque os limões como se fosse uma laranja, com cuidado para não atingir a polpa.
Modo de fazer:
1. Coloque o arroz numa panela com 1,5 l de água e deixe cozinhar até secar a água e o arroz ficar bem cozido, meio empapado. Cuidado para não queimar.
2. Com o fogo ligado, acrescente 900 ml de leite, o leite condensado, o açúcar e as cascas de dois limões. Adicione a manteiga e vá mexendo sempre, até atingir a consistência desejada, que não deve ser nem muito rala nem muito grossa. Retire as cascas do limão.
3. Bata no liquidificador as gemas com o leite restante e despeje na panela. Mexa por mais dois minutos e desligue o fogo.
4. Leve à geladeira e sirva frio, com canela em pó a gosto.
Para facilitar o preparo de receitas, a Mix Utilidades oferece uma variedade de itens de cozinha, como potes, medidores, tábuas de corte, porta temperos, multiprocessadores, descascadores de frutas e legumes e balanças de precisão.
A tábua de corte Rounded, confeccionada em bambu com agentes bactericidas que previnem fungos e bactérias, possui design diferenciado e funcional. O produto pode ser usado para cortar legumes, temperos, carnes ou para servir petiscos para degustação com mais estilo e praticidade.
O descascador suiço Victorinox é um produto indispensável para quem aprecia boa gastronomia. Possui lâmina lisa para descascar frutas e legumes com precisão, sem desperdiçar alimentos. O design moderno e ergonômico oferece maior segurança no preparo das refeições.
Na Outlet Electrolux, é possível encontrar eletrodomésticos, eletroportáteis e acessórios para a sua casa em um só lugar. Os produtos com preço e garantia de fábrica se destacam pelo design moderno e funcionalidade.
A panela Infinite Amplicook Electrolux é a única do mercado que pode ser utilizada em todos os eletrodomésticos de cocção como cooktop de indução, micro-ondas, fogões e fornos elétricos e a gás. Produzida em cerâmica, são atóxicas e super-resistentes a grandes mudanças de temperatura, por isso os alimentos podem ser guardados na própria panela e ainda ir para o freezer ou para geladeira.
O Cooktop de Indução Portátil oferece flexibilidade total para cozinhar mais rápido de qualquer lugar. Leve e compacto, esse cooktop portátil possui tecnologia de indução eletromagnética que te permite cozinhar de forma mais rápida através de 10 níveis de potência, além de uma estética que confere mais modernidade aonde quer que você o leve.
Risoto de açafrão
Rendimento 4 porções
Tempo de preparo 20 min
Ingredientes:
200 g de arroz para risoto;
30 g de manteiga;
1 cebola picada;
1 taça de vinho branco seco;
1 sachê de açafrão;
caldo de legumes quanto baste;
queijo parmesão a gosto.
Modo de fazer
1. Refogue a cebola na manteiga, adicione o açafrão, o arroz e o vinho. Deglaceie o arroz (vá desgrudando o que ficar no fundo da panela).
2. Adicione o caldo aos poucos, sempre o suficiente para cobrir o arroz, e deixe cozinhar até chegar ao ponto de risoto (al dente).
3. Desligue e finalize com a manteiga e o queijo parmesão a gosto.
Para apresentação deste prato, o Antiquário Vecchio Design propõe a linha de louças inglesas Enoch Woods English Scenery em azul e branco. Para montar a mesa de jantar, o arquiteto e professor Evandro Gaspar, especialista em mesa posta com histórias e proprietário da Art de la Table , utilizou ainda talheres de prata Fracalanza, taças para água de cristal Bohemia em tom rubi e, taças para vinho tinto e branco em cristal francês translúcido.
Para completar o ambiente de sofisticação foi usado um sousplat de prata com bordas trabalhadas e um centro de mesa em prata com flores desidratadas. Para composição da mesa foram colocadas ainda mini esculturas em porcelana alemã, garrafa em double cristal azul, bowls e consumés ingleses.
Além de embelezar, as louças garimpadas pelo Vecchio Design são carregadas de história, o que pode render um bom papo à mesa. E neste clima de outono, nada melhor do que compartilhar momentos de beleza, boa comida e ótimo conteúdo. Enjoy!
Texto: Bianca Escrich para Casa de la Gracia Comunica
Foto: Douglas Walker (abertura) e divulgação
