Crédito da foto Jô Pilger.

 

Ingredientes:

 

01 Pacote de Macarrão para Yakissoba

250g de Carne e Frango fritos em óleo ou manteiga

Legumes refogados (acelga, repolho, broto de feijão, brócolis, cenoura, bambu, couve flor, repolho) 

 

 

Ingredientes para o Molho:

 

 

 

02 dentes de alho triturado

01 xícara de shoyu

Gengibre ralado à gosto

01 colher de chá de Aji no Moto

01 pitada de sal

Água com Cachaça

01 Colher de chá de Óleo de Gergelim

01 Colher de Chá de Molho Inglês

01 pitada de Pimenta Branca

Caldo da Carne

Maisena para dar o ponto

 

Modo de fazer o molho:

 

Fritar o alho, misturar o gengibre, adicionar a água com cachaça, misturar os outros ingredientes do molho e engrossar com a maisena.

 

Montagem do prato:

 

Misturar o molho, as carnes e os legumes refogados e colocar sobre o macarrão. 

Pode servir o macarrão separadamente se preferir.